Логотип сайта Wellnessy
Wellnessy

Сайт о здоровом образе жизни

  • Главная страница
  • О питании
  • ПП рецепты
  • Веганские и постные рецепты
  • Спорт
  1. Главная
  2. ПП рецепты

Низкокалорийные лимонные кексы с заварным кремом

18.11.2018 ПП рецепты ПП выпечка

Лимонные кексы получаются очень воздушными и нежными. Яркий цитрусовый вкус добавляет лимонный заварной крем, политый на маффины сверху. Пп рецепт идеально подходит для завтрака и перекуса. Выпечка готовится из цельной зерновой муки, свежевыжатого сока лимона, йогурта либо кефира.

  1. Рецепт приготовления ПП варианта
    1. Ингредиенты:
    2. Пошаговый способ:

Полезная лимонная сдоба, в небольших количествах, решает проблему тяги к сладкому. Ведь все люди хотят есть вкусно. Поэтому цель здорового питания сделать из любого рецепта полезную версию.

Вместо того чтоб загружать свой организм калорийной сдобой, а потом стараться исправить ситуацию съев на обед салат. Лучше каждый свой день начинать правильным завтраком и на протяжении всего дня стараться придерживаться здорового питания.

Рецепт приготовления ПП варианта

Простой метод приготовления пп кексов включает также простой состав продуктов, имеющийся у всех, кто следит за своим здоровьем. Заварной крем не прибавит много калорий, поскольку он также адаптирован под пп.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 150 мл кефира, йогурта или сметаны 10–15%;
  • 4 1⁄2 столовые ложки цельнозерновой муки (пшеничной, рисовой);
  • 1 яйцо, 1 белок;
  • 20 г сливочного масла (при наличии кокосового, используйте его);
  • ½ чайной ложки соды или разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка цедры лимона;
  • 2–3 чайной ложки лимонного сока;
  • Сахарозаменитель — по вкусу.

Для заварного крема:

  • 250 мл молока;
  • 1 желток;
  • 2 столовые ложки СОМа (сухое обезжиренное молоко);
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
  • Сахарозаменитель — по вкусу.
  • 2 чайной ложки цедры лимона;
  • 3–4 чайной ложки лимонного сока.

Пошаговый способ:

  1. Сметану/кефир/йогурт выливаем в миску добавляем соду и оставляем на 10 минут.
  2. В это время подготовим цедру и сок лимона. Срезаем ножом тонкую желтую шкурку либо аккуратно счищаем её тёркой. Затем разрезаем лимон пополам и выдавливаем из одной половинки сок.
  3. Белки отделяем от желтков. Перекладываем в отдельную форму, чтобы удобно было взбить их до крепких пиков.
  4. Один желток добавляем в будущее тесто, т. е. к сметане. И также туда кладём растопленное сливочное масло, сахарозаменитель, муку. Хорошенько перемешиваем, добавляем сок и цедру лимона. Тесто получается густое, как на оладьи.
  1. Взбиваем белки и аккуратно вводим их в тесто. Хорошо все смешиваем.
  1. Разливаем его по формочкам.
  1. Ставим в разогретую духовку на 20–30 минут (зависит от вашей духовки) на 180° градусов.
  1. Готовим заварной крем. Берём желток, к нему добавляем все сухие ингредиенты, вливаем немного молока и размешиваем, чтобы не было комочков. А также добавляем сок и цедру лимона.
  1. Вливаем оставшееся молоко к смеси перемешиваем и ставим на конфорку на маленькую мощность.
  2. Варим постоянно помешивая. Как только крем начнёт густеть, снимаем с огня.
  1. Смазываем сверху наши кексики заварным кремом. При желании можно украсить их кокосовой стружкой или натертым чёрным шоколадом.

Все! Приятного аппетита!

Теперь вы можете насладиться тонким ароматом лимонных кексов с заварным кремом, которые не только вкусные, но и полезные для фигуры и организма в целом.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
Вам также может быть интересно:
  • ПП-Салаты на Новый год 2022 (5 топ-новинки)
  • ПП закуска “Елочки” на Новый год (2 рецепта)
  • ПП меню на Новый год 2022 (12 диетических рецептов)
  • Лимонный кекс (постный/веганский)
Логотип сайта Wellnessy

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2025 ~ Wellnessy ~ Сайт о здоровом образе жизни ~ Разработка WP-Fairytale
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Ok