Банановый брауни с шоколадной глазурью

ПП рецепт брауни с бананом вкусный, при этом полезный и низкокалорийный. Домашний шоколадный торт с фруктовой начинкой — гарантия того, что вам больше не захочется покупать магазинные лакомства. Простой и легкий в приготовлении банановый брауни один из лучших рецептов пирога с какао. Чтобы сделать ПП версию не нужно тратить много времени на расплавление шоколада, а затем вымешивания теста, как в традиционном, классическом рецепте.

Пирог брауни можно кушать практически через 15 минут после извлечения из духовки. На следующий день, торт остается таким же мягким, со слегка влажной серединкой.

Подавать можно также в качестве пирожных, нарезав пирог небольшими кусочками.

В разрезе брауни очень необычный, поскольку имеет контрастную начинку из банана.

Рецептура рассчитана на небольшую порцию, для формы 20 см в диаметре. Если вы хотите испечь пирог побольше, удваивайте компоненты.

Калорийность бананового брауни на 100 г, без шоколадной глазури:

Ингредиенты:

• 2 спелых банана (по 150-180 г)
• 100 мл молока 2,5%
• 3 яйца
• 70 г рисовой муки
• 1 столовая ложка какао
• чайная ложка разрыхлителя.

Для шоколадной глазури:

• 4 столовые ложки воды (или молока)
• 20 г сливочного масла (можно взять кокосовое, миндальное или гхи)
• 4 чайной ложки какао с горкой
• Сахар или сахарозаменитель по вкусу.

Как приготовить:

1. Очищаем один банан, добавляем к нему яйца, молоко, муку, какао и сахар. Взбиваем погружным блендером до получения однородной массы. Тесто получается консистенции сметаны.
   
2. Второй банан (для начинки) очищаем и разрезаем произвольно.
3. Подготавливаем форму. Рецепт рассчитан на форму, диаметром 20 см. Смазываем ее растительным маслом или застилаем пергаментной бумагой.
4. На дно выкладываем нарезанный банан.
   
5. Сверху начинку заливаем тестом.
   
6. Ставим будущий пирог в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
7. После, немного охлаждаем торт. ПП брауни с бананом готов!
   
8. К нему можно приготовить шоколадную глазурь для поливки.
9. Смешиваем в маленьком ковшике или кастрюле воду (молоко), масло, какао, сахар. Ставим на маленький огонь и варим 8-10 минут (до загустения), постоянно помешивая.
10. Поливаем шоколадной глазурью брауни. Можно кушать сразу или после полного охлаждения.

Приятного аппетита!