Рубрика: Веганские и постные рецепты

Рецепты без мяса, молока и яиц. Вкусные и простые веганские и постные блюда помогут питаться разнообразно растительной пищей.

Веганская (постная) галета из цельнозерновой муки со сливами и абрикосами

ПП выпечка

Постная галета по рецепту из цельнозерновой муки со сливами и абрикосами получается очень нежной и вкусной. Небрежно-рустикальный аппетитный вид пирога превосходит аккуратные торты. Тонкий слой хрустящего теста и большое количество начинки — идеальные составляющие вкусной выпечки. К слову, с фруктами можно экспериментировать, делая варианты с яблоками или грушами, также такая выпечка хороша с ягодами. Ингредиенты: Тесто на […]

Гречневые блины без яиц

Веганские и постные рецепты, ПП рецепты

ПП блины

Гречневые блины готовим без яиц, рецепт на минералке и растительном молоке. Постные блинчики получаются очень вкусные — тонкие и с дырочками, с характерным ароматом. Подавать можно с несладкой начинкой: жареными грибами или тушеной капустой, но вкуснее делать сладкие — с яблочно-ореховой начинкой. Ингредиенты: Для начинки: Пошаговый способ: Поскольку гречневая мука без глютена, очень сложно делать […]

Соевый сыр тофу

Веганские и постные рецепты, ПП рецепты

Все существующие способы приготовления тофу схожи между собой: из соевых бобов добывается молоко, затем с помощью коагулянта его створаживают и откидывают на дуршлаг (приготовление практически идентично с приготовлением обычного творога). Но коагулянт используют разный — уксус с солью, сульфат магния (английскую соль) или лимонную кислоту. От коагулянта зависит время створаживания продукта, его вкус и текстура, […]

Сыроедческая окрошка (с авокадо, редисом и огурцом)

Веганские и постные рецепты

Сыроедческая окрошка с огурцом, редисом и авокадо, заправленная “молоком” из семечек, на первый взгляд, не отличается от классической окрошки на кефире или тане. При этом пользы от нее не меньше. Ведь этот вариант постной окрошки богат микро и макроэлементами, полезными жирами омега 3, а также витаминами. Рецепт конечно же без мяса и яиц, а также […]

Маринованные шампиньоны в домашних условиях

Веганские и постные рецепты, ПП рецепты

Маринованные шампиньоны сделать в домашних условиях невероятно просто. Грибы получаются очень вкусные, тверденькие и ароматные. Рецепт быстрого приготовления— за 7 минут вкусная закуска будет готова. Но шампиньоны необходимо мариновать заранее. Например, накануне вечером. Затем поставить их в холодильник и дать настояться, чтоб впитались все вкусы. Так, при подаче на стол, грибочки будут иметь отменный вкус. Как […]

Грузинский салат с грецкими орехами

Веганские и постные рецепты, ПП рецепты

ПП салаты

Блюда грузинской кухни вкусные, сытные, ароматные, а их разнообразие впечатляет — хачапури, хинкали, чахохбили и многие другие. Но особенно вкусные в Грузии салаты. Большинство из них включают наличие орехов и пряных трав. Грузинский салат с грецкими орехами готовится со свежими овощами — помидорами, огурцами, луком и зеленью. А из грецких орехов делается заправка для салата. […]

Рулетики из баклажанов с пастой из авокадо и орехами

Веганские и постные рецепты, ПП рецепты

Рулетики из баклажанов, фаршированные начинками — это традиционное летнее блюдо, которое делают в каждой семье. Классический вариант блюда — баклажаны, смазанные майонезом с помидорами и чесноком отходит на второй план, отдавая первенство более низкокалорийным начинкам, например, баклажанам с творожным или сливочным сыром, брынзой. Но если вы хотите приготовить рулетики из баклажанов по-новому, при этом по […]

Манты с тыквой

Веганские и постные рецепты

Знаете ли вы что манты делают не только с мясом? Конечно существуют манты с овощами — картофелем и капустой. Но самые необычные — манты с тыквой. Поскольку несмотря на то, что тыква для мантов выбирается сладких сортов, блюдо получается несладкое, с необычным, копченым вкусом. Ароматные специи вносят изюминку, дополняя мантышки ярким пряным вкусом. Рецепт постный […]

Рисовое молоко

Веганские и постные рецепты, ПП рецепты

Рисовое молоко готовится всего из двух ингредиентов: воды и риса. Рецепт очень простой и быстрый, без варки. Главное, чтоб был под рукой блендер, с помощью которого и делается напиток. Рис измельчается, а затем смешивается с водой. Для приготовления подойдет любой рис, но лучше брать длиннозерный белый или бурый рис. Напиток имеет плотный цвет и характерный […]

Соевые пельмени

Веганские и постные рецепты

Не знаете, что приготовить вкусненького без мяса? Соевые пельмени станут отличным вариантом для постящихся и веганов, а также тех, кто хочет попробовать новые варианты традиционного блюда. Пельмени из соевого фарша очень просто сделать. Они получаются вкусные, сочные и сытные. Их нельзя сравнить с мясными, вкус все же отличается. Но даже те, кто не привык к […]

« 1 … 3 4 5 6 »