Логотип сайта Wellnessy
Wellnessy

Сайт о здоровом образе жизни

  • Главная страница
  • О питании
  • ПП рецепты
  • Веганские и постные рецепты
  • Спорт
  1. Главная
  2. ПП рецепты

Пирог из лаваша с творогом и вишней (на сковороде)

19.07.2020 ПП рецепты ПП выпечка, ПП лаваш

Сколько рецептов из лаваша существует! — роллы, пирожки, конвертики, но самые интересные — пироги. Они бывают: рваные, выложенные слоями, завернутые в улитку, при этом все получаются очень нежные и вкусные, со слоеной текстурой. Начинки для ленивых пирогов также весьма разнообразны. Но особого внимания заслуживает, конечно, сладкий пирог из лаваша. ПП рецепт включает диетические ингредиенты — готовится с творогом и любыми ягодами или фруктами (у меня вишня). Для сочности делаем заливку с яйцами и молоком. Десерт имеет насыщенный творожный вкус и кисло-сладкие ягодные нотки.

Рецепт рваного пирога из лаваша универсальный, т.е. его можно готовить и на сковороде, и в духовке или мультиварке. Диаметр посуды для выпечки берите небольшой, 20-24 см. Так ленивый пирог получится достаточно высоким, похожим на полноценный десерт. Ну, а чтобы никто не догадался из чего он сделан, можно приготовить творожный крем и смазать им десерт полностью, украсить ягодами.

Калорийность сладкого пирога из лаваша с вишней и творогом (с КБЖУ) на 100 г:

Ккал Белки Жиры Углеводы
106 7 1,8 18

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш (200 г);
  • 2 яйца;
  • 250 г творога;
  • 50-70 мл молока;
  • 300-400 г вишни (или 250 гр без косточки);
  • Сахар или сахзам по вкусу:
  • Ваниль по желанию.

Пошаговый способ:

  1. Яйца, молоко и половину творога (125 г) взбиваем в блендере. Добавляем ванилин, сахар или сахзам.
  2. В получившуюся смесь нарезаем тонкими кусочками лаваш (или разрываем его руками). Перемешиваем массу.
  3. Ягоду отделяем от косточки, добавляем в “тесто”. Аккуратно перемешиваем.
  4. На разогретую поверхность сковороды выкладываем получившуюся массу. Накрываем крышкой и готовим на самом слабом огне 7-10 минут.
  5. Переворачиваем пирог с помощью тарелки. Вначале прижимаем тарелку к сковороде и переворачиваем. Затем с тарелки просто сдвигаем десерт обратно на сковороду.
  6. Жарим еще минут 5.
  7. Выкладываем выпечку на блюдо. Остужаем.
  8. Из оставшегося творога с помощью погружного блендера делаем крем — просто взбиваем творог. Можно добавить столовую ложку сметаны или 50 мл молока и ваниль.
  9. Смазываем выпечку, по желанию украшаем фруктами или ягодами.

Сладкий рваный пирог из лаваша готов. Приятного аппетита! Выпечка низкокалорийна, поэтому ее можно есть практически в любое время дня, кроме позднего вечера, конечно.

Если вы ищете больше подобных рецептов, также посмотрите диетический пирог-улитку с ягодами и вишневый штрудель из лаваша — они получаются очень сочные. Правда оба рецепта не такие универсальные, готовятся в духовке, но очень вкусные.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
Вам также может быть интересно:
  • Слоеный пирог-улитка из лаваша с ягодами диетический
  • Лазанья из лаваша овощная (постная/веганская)
  • Слоеный пирог из лаваша с сыром и грибами
  • Творожная запеканка в микроволновке (с изюмом)
2 комментария к статье
  1. Алина

    03.08.2021 | 11:07

    Спасибо за рецепт! Получился очень вкусный пирог. Единственное, что заменила — вишни на яблоки. Вкусно, просто, легко.

    Ответить
    1. Валентина-wellnessy

      13.08.2021 | 12:47

      Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за отзыв!

      Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2023 ~ Wellnessy ~ Сайт о здоровом образе жизни ~ Разработка WP-Fairytale