Оладьи из тыквы диетические

Тыква — шикарный диетический овощ со своей натуральной сладостью. Из нее можно приготовить очень вкусные и ароматные десерты с низкой калорийностью. Один из самых простых вариантов — диетические оладьи из тыквы. ПП рецепт быстрый и вкусный. Тыквенные оладьи получаются очень пышные. Готовятся на кефире с добавлением полезной муки, одного яйца и ароматных пряностей — без сахара. Жарим оладушки на сковороде.

Конечно же вся выпечка такого рода готовится из предварительно отваренной или запеченной тыквы. Поскольку из сырой тыквы, оладушки будут очень долго пропекаться.

Чтобы сделать тыквенные оладьи без сахара, выбирайте сладкие сорта тыквины, например мускатную или баттернат. В идеале, лучше взять свежий корнеплод и запечь в духовке кусочками — так овощ получится более сладким.

Если готовите из замороженной тыквы, отварите ее до готовности, не размораживая. Затем пюрируйте блендером.

Делая тыквенные оладушки, пробуйте тесто на вкус, при необходимости добавьте измельченные финики, мёд или сироп агавы.

Калорийность тыквенных оладий с КБЖУ на 100г:

Ингредиенты:

• 250 г запеченной тыквы;
• 1 яйцо;
• 4 столовые ложки муки с горкой (у меня смесь кукурузной с цельнозерновой пшеничной);
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 100 мл кефира или ряженки, сметаны;
• Мёд, сироп агавы или финики по вкусу и при необходимости;
• Щепотка корицы и мускатного ореха.

Пошаговый способ:

1. Кусочки запеченной тыквы выкладываем в чашу блендера, вбиваем яйцо и взбиваем массу до однородности.
   
2. Добавляем муку с разрыхлителем, специи и кефир (подсластитель по желанию). Перемешиваем. Тесто получается густое.
   
3. Сковороду смазываем каплей растительного масла. Ложкой выкладываем тесто на сковороду, формируя оладушки. Жарим под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны.
   

Тыквенные оладьи готовы. Они получаются пышными и очень мягкими. Едим на завтрак или перекус. Подаем с ягодами, нежирной сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!