Логотип сайта Wellnessy
Wellnessy

Сайт о здоровом образе жизни

  • Главная страница
  • О питании
  • ПП рецепты
  • Веганские и постные рецепты
  • Спорт
  1. Главная
  2. ПП рецепты

Диетическая окрошка с редисом, мясом, огурцами

3.06.2019 ПП рецепты ПП обед, ПП суп

Окрошка особенно популярна летом. Легкое полезное блюдо, конечно же можно кушать при ПП и похудении. Главное подобрать правильные ингредиенты. Рецепт простой и быстрый, основан на отварном диетическом мясе, огурцах, редисе и отварных куриных яйцах. Заливать можно кефиром, таном или айраном — на выбор (27 Ккал на 100 мл).

Конечно же дополнительно для вкуса добавим горчицу, специи, свежую зелень. Поскольку окрошка летнее блюдо, в состав которого входят свежие овощи, молодой картофель также можно добавить. Тем более, что отвариваем в мундире. Так он сохраняет максимум калия и даже немного клетчатки, в молодом картофеле меньше всего крахмала.

Если вы хотите похудеть, окрошку с картофелем кушаем только на обед. Ужинать окрошкой можно, но без картофеля в составе.

ПП блюдо готовится без майонеза, кваса. Вы сами удивитесь, что с помощью кефира, горчицы и специй можно воссоздать вкус намного лучше. Нежели с добавлением вредных калорийных продуктов. Готовим!

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 3 огурца (300 г);
  • 100 г картофеля (если едите на ужин, не добавляйте!)
  • 6 шт. редиса;
  • 350 г мяса (у меня телятина + куриная грудка, можно взять индейку или свиной язык);
  • Кефир 1%, тан, айран или Активию — на выбор;
  • Сметана, горчица, специи по вкусу;
  • Свежая зелень — укроп, петрушка, зеленый лук, базилик по 5 веточек.

Как приготовить пошагово:

  1. Отвариваем яйца. Остужаем.
  2. Мясо промываем под струей воды. Режем небольшими кусочками (чтобы быстрее приготовилось). Отвариваем до готовности со специями— лавровым листом, душистым и черным перцем горошком.
  3. Картофель тоже отвариваем.
  4. Моем огурцы, редис.
  5. Нарезаем мелкими кусочками огурец, мясо, яйца. Редис натираем на терке.
  6. Складываем измельченные овощи и мясо в миску хорошо перемешиваем.
  7. Выкладываем часть заготовки в тарелку заливаем таном или кефиром. Добавляем по вкусу сметану, горчицу, специи. Зелень перетираем с солью до появления сока, добавляем порционно в тарелку.

Окрошка пп готова. Приятного аппетита! Чтобы диетический холодный суп был сытным, подавайте к нему мясные рулеты из лаваша или иную сытную закуску.

Помните, что какой бы полезной и низкокалорийной окрошка не была, постоянно кушать ее каждый день не стоит. Принцип правильного питания — разнообразная пища. При которой не только теряются лишние кг, но и оздоравливается организм за счет поступления в него разных витаминов, микро-, макроэлементов.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
Вам также может быть интересно:
  • Свекольник на кефире
  • Сыроедческая окрошка (с авокадо, редисом и огурцом)
  • Майонез — 3 рецепта низкокалорийного соуса
  • Заливной пирог с сайрой, яйцом и картошкой

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2025 ~ Wellnessy ~ Сайт о здоровом образе жизни ~ Разработка WP-Fairytale
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Ok