Логотип сайта Wellnessy
Wellnessy

Сайт о здоровом образе жизни

  • Главная страница
  • О питании
  • ПП рецепты
  • Веганские и постные рецепты
  • Спорт
  1. Главная
  2. ПП рецепты

Диетические блины на кефире с бананом

8.02.2019 ПП рецепты ПП блины

Блины—интернациональное блюдо, которое любят все. Блинчики бывают разные: тонкие, ажурные, на основе овощей и фруктов, с начинкой и без. И конечно же существуют рецепты ПП блинов. Этот рецепт диетических блинов с высоким содержанием клетчатки, без сахара и молока. ПП блины сделаем на кефире и кипятке с бананом и на смеси из цельнозерновой и рисовой муки. По вкусу такие блинчики очень похожи на классические блины, но все же фруктовые нотки очень узнаваемы. Заварные ПП блины получаются нежные, тонкие и ажурные, при этом они отлично жарятся на сковороде и не рвутся!

Банановые блины не только очень вкусные, но и полезные. Благодаря сладости банана, их можно делать без сахара и сахарозаменителей. Главное помнить, чем спелее банан, тем он слаще. Поэтому в рецепте лучше использовать спелые потемневшие бананы.

Банан и цельнозерновая мука придает блинчикам больше пищевой ценности. Они содержат высокое количество клетчатки, витаминов, микро и макро-элементов.

К тому же, готовить их одно удовольствие! Тесто легко замесить. Блинчики жарятся просто и быстро— не рвутся. Диетический рецепт подойдет для худеющих и тех, кто хочет питаться правильно и вкусно.

Информация о рецепте
  • Кухня:Интернациональная
  • Тип блюда:Десерт
  • Способ приготовления:На сковороде
  • Порции:4-6
  • 10-15 мин

Чтобы сделать вкусные пп-блинчики, понадобится небольшой список продуктов. Кефир можно заменить сметаной, кислым молоком, питьевым йогуртом, ряженкой.

Индикатором готовности послужит золотистый цвет блинчика с обеих сторон.

Ингредиенты:

  • 180 г (~200 мл) кефира 2,5% (можно использовать ряженку, сметану);
  • 280 г (~300 мл) крутого кипятка;
  • 120 г муки (40 г рисовой+ 80 г цельнозерновой пшеничной);
  • 100 г банана (~⅔ среднего фрукта);
  • 1 яйцо;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 20 г ванильного сахара или щепотка ванилина (по желанию);
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Как приготовить тонкие банановые пп-блины на кефире, пошаговые фото:

  1. В миску вливаем кефир добавляем соду и перемешиваем. Оставляем настояться на 10-15 минут. На кефире должны появиться пузырьки, это залог мягких ажурных блинчиков.
  2. Затем вбиваем яйцо, добавляем муку и щепотку соли. Тщательно перемешиваем тесто венчиком, чтоб не было комочков.
  3. Пюрируем вилкой банан и тоже добавляем в блинное тесто. Оно получится густое.
  4. Вливаем кипяток и активно перемешиваем тесто венчиком.
  5. В самом конце вливаем растительное масло и вновь перемешиваем. Тесто готово!
  6. Нагреваем сковороду, смазываем дно каплей растительного масла и готовим пп блины на раскаленной сковороде. Жарим с двух сторон до появления легкого золотистого оттенка.
  7. Банановые пп блинчики, приготовленные на кефире, можно подавать без добавок и топпингов или полить сметаной, медом, кленовым сиропом и т.д. Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
Вам также может быть интересно:
  • ПП блинчики с мясной начинкой
  • Шоколадные блинчики на молоке (диетические — из рисовой муки)
  • Зеленые (шпинатные) блины с семгой
  • Блины из кукурузной муки на молоке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2023 ~ Wellnessy ~ Сайт о здоровом образе жизни ~ Разработка WP-Fairytale