Пп заварные блины на кефире с бананом — это прекрасный лёгкий и быстрый вариант завтрака. Блюдо подавать лучше со сметаной и кусочками свежих фруктов. Приятная пористая структура блинов и необычный фруктовый привкус отлично разнообразит привычный рацион.

Ни для кого не секрет, что блины можно готовить не только на молоке, но и на кефире с кипятком. Пп рецепт заварных блинчиков очень прост. Получаются нежными с дырочками, но в тот же момент хрустящими. В такие блинчики можно не добавлять сахар. Банан, добавленный в тесто, придаст приятный сладковатый вкус. Диетический рецепт подойдёт для худеющих и тех, кто хочет питаться правильно и вкусно.

Чтобы сделать вкусные пп-блинчики, понадобится небольшой список продуктов. Обычную муку желательно заменить рисовой или же вовсе готовить из нескольких видов: кукурузной, кокосовой, овсяной. Поскольку в блинном тесте присутствует фруктовый наполнитель, блинчики будут жариться немного дольше обычных. Индикатором готовности послужит золотистый цвет корочки с обеих сторон.

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Тип блюда:Блины
• Способ приготовления:На сковороде
• Порции:4
• 40 мин

Ингредиенты:

• 180 г кефира 2,5% (можно использовать ряженку, сметану);
• ½ чайной ложки соды;
• 100 г банана;
• 1 яйцо;
• 20 г ванильного сахара или же обойтись без сахара;
• 120 г муки (40 г рисовой+ 80 г цельнозерновой, пшеничной);
• щепотка соли;
• 280 г крутого кипятка.

Как приготовить тонкие банановые пп-блины на кефире, пошаговое фото:

1. В миску вливаем кефир, добавляем соду, даём настояться 10–15 минут. На кефире должны появиться пузырьки, это залог мягких ажурных блинчиков.
2. Затем добавляем яйцо, муку и щепотку соли. Тщательно перемешиваем венчиком, чтоб не было комочков. Пюрируем вилкой банан и тоже добавляем в блинное тесто. Вливаем кипяток и опять хорошенько перемешиваем.
3. Нагреваем сковороду, смазываем дно каплей растительного масла и готовим пп блины на раскалённой сковороде.

Готовые банановые пп блинчики можно кушать просто так или с добавлением сметаны, мёда, кленового сиропа, фруктов. Приятного аппетита!