Логотип сайта Wellnessy
Wellnessy

Сайт о здоровом образе жизни

  • Главная страница
  • О питании
  • ПП рецепты
  • Веганские и постные рецепты
  • Спорт
  1. Главная
  2. ПП рецепты

Кокосовые сырники с бананом

13.05.2021 ПП рецепты ПП завтрак, ПП рецепты из творога

Сырники с бананом и творогом на кокосовой муке получаются воздушные, сочные и мягкие. Соответственно они включают сразу три вкуса — банановый, творожный и кокосовый. Сырники очень вкусные ароматные, при этом готовятся просто и быстро — на сковороде. Рецепт помимо основных ингредиентов, включает яйцо и сахар. В общем минимум компонентов, максимум пользы и удовольствия.

  1. Как приготовить
  2. Ингредиенты:
  3. Пошаговый рецепт:

Сырники, приготовленные без использования зерновой муки, не только вкусные и пышные. Текстура у них чуть рыхлее, чем у традиционных. Поэтому творожники остаются мягкими, даже в охлажденном виде. К тому же десерт не содержит глютен. Благодаря кокосовой составляющей и банану, в сырниках содержится много клетчатки, а также имеется растительный белок, наряду с протеином животного происхождения, и множество полезных нутриентов.

Такие сырники можно есть на правильном питании (ПП), кормящим мамочкам и конечно же они понравятся детям —полезные, вкусные и ароматные.

Бананово-кокосово-творожный вариант — это отличный способ попробовать новый рецепт сырников с неклассическим вкусом.

Единственный нюанс, из-за кокосовой составляющей, такие сырнички получаются чуть более калорийные. Но, поскольку калорийность их обусловлена не быстрыми углеводами, а полезными жирами. Десерт очень сытный, много его не съесть, но чувство сытости остается надолго.

Как приготовить

Бананово-кокосовые сырники делаются не сложнее, чем классические. Главный секрет приготовления всех вкусных сырников, включая эти, — конечно качественный творог. Продукт должен быть сухой либо средней влажности. Если творог сильно влажный, предварительно желательно отжать из него лишнюю влагу при помощи марли. Либо добавляйте больше муки в тесто. Кстати, измельченная и высушенная мякоть кокоса очень хорошо впитывает влагу. Только сильно много ее не добавляйте, буквально ½ столовой ложки. И текстура теста выровняется. Переборщив с этим компонентом, получите сухие рассыпчатые сырники.

Бананы, используем переспелые. С темной кожурой или точками. Такие плоды слаже, в них меньше крахмала. Поэтому десерт получится вкуснее.

Если у вас нет муки из кокоса, можно делать сырники из кокосовой стружки. Только измельчите предварительно стружку в кофемолке или мельничке. Важно! Не измельчайте продукт сильно долго, иначе из него начнёт выделяться масло и вместо сыпучего порошка получится вязкая кокосовая паста (урбеч). Стружки понадобится ~50 граммов.

Ингредиенты:

  • 350 г творога;
  • 2 банана;
  • 2 столовые ложки кокосовой муки (или стружки) + ~5 ложек для формовки;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки коричневого сахара или сахарозаменитель по вкусу;
  • Щепотка ванилина.

Пошаговый рецепт:

  1. Творог, яйца, бананы, сахар и ванилин перебиваем погружным блендером до однородности. Затем добавляем муку и перемешиваем.
  2. Отдельно, на досточку, высыпаем муку для формовки сырничков.
  3. Берём столовую ложку теста, выкладываем на досточку (в муку) и обваливаем со всех сторон, чтоб тесто не липло к рукам. Затем формируем шарик и сплющиваем его в шайбочку.
  4. Обжариваем творожники на сковороде, смазанной кокосовым (или любым) маслом. Готовим на самом слабом огне под крышкой по 3 минуты (или до золотистой корочки).

Сырники с бананом на кокосовой муке готовы. Выход 8-9 штук. Подаем с ягодами, фруктами или джемом, сметаной или мороженым. Приятного аппетита!

Сырнички из творога — очень полезные, поскольку содержат большое количество белка. А с добавлением муки кокоса, в них увеличится количество клетчатки. Поэтому такой десерт вкуснее и полезнее, традиционного. При этом обладаем тропическим ярким вкусом кокоса и банана.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
Вам также может быть интересно:
  • Диетический рецепт сырников из творога при ПП
  • Сырники с бананом (2 варианта приготовления)
  • Нежные сырники с рикоттой
  • Сырники из тофу

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2025 ~ Wellnessy ~ Сайт о здоровом образе жизни ~ Разработка WP-Fairytale
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Ok