Логотип сайта Wellnessy
Wellnessy

Сайт о здоровом образе жизни

  • Главная страница
  • О питании
  • ПП рецепты
  • Веганские и постные рецепты
  • Спорт
  1. Главная
  2. ПП рецепты

Блины без муки

6.02.2020 ПП рецепты ПП блины

Блины без муки получаются очень тонкие и вкусные. Готовятся на кукурузном крахмале, с яйцами и на молоке. Калорийность их меньше, чем у обычных блинчиков, приготовленных из муки. В них нет глютена. Также блины без муки показаны тем, кто питается по диете Дюкана, они разрешены с этапа “Чередование”.

Блинчики хорошо жарятся, не разрываются при переворачивании. Но текстура таких блинов отличается от обычных, они получаются более плотными. Поэтому лучше делать их с начинкой. Например, из творога, ягод или фаршировать мясом, грибами.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
  • 2 яйца;
  • 200 мл молока 2,5% (если питаетесь по Дюкану, берите обезжиренное);
  • Сахар или сахарозаменитель по вкусу;
  • Щепотка ванилина.

Способ приготовления:

  1. Взбиваем яйца. Добавляем крахмал с ванилином. Перемешиваем до однородности.
  2. Молоко немного подогреваем (15-30 секунд в микроволновке), оно должно быть тёплым, не горячим. Добавляем в молоко сахар, перемешиваем и вливаем в блинное тесто. Ещё раз перемешиваем и даём настояться несколько минут.

    Тесто получается очень жидким, как вода. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде!
  3. Сковороду смазываем каплей растительного масла и хорошо разогреваем. Выливаем часть теста на сковороду, круговыми движениями распределяя его по поверхности. Тесто очень жидкое, но при попадании на горячую поверхность, сразу схватывается. Блинчики очень хорошо жарятся, не разлазятся, отлично переворачиваются. Жарим до золотистого цвета сначала на одной стороне, затем переворачиваем. В итоге получается 6-7 блинчиков. Обязательно перемешивайте тесто перед тем, как набираете его на новый блин, поскольку крахмал оседает на дне.

Вкусные блины без муки готовы! Подаём с ягодами, творогом или любой иной начинкой. Приятного аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
Вам также может быть интересно:
  • Шоколадные блинчики на молоке (диетические — из рисовой муки)
  • ПП блинчики с мясной начинкой
  • Банановые панкейки на кефире и рисовой муке (без сахара)
  • Зеленые (шпинатные) блины с семгой

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • ПП блины
  • ПП выпечка
  • ПП десерты
  • ПП завтрак
  • ПП лаваш
  • ПП обед
  • ПП перекус
  • ПП рецепты из творога
  • ПП рецепты из тыквы
  • ПП салаты
  • ПП суп
  • ПП ужин
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2025 ~ Wellnessy ~ Сайт о здоровом образе жизни ~ Разработка WP-Fairytale
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Ok