Нежное куриное суфле с брокколи — простой рецепт на ужин или перекус. В состав блюда входит яйцо, молоко, куриная грудка, брокколи. Легкий и вкусный вариант будет по нраву для всей семьи.

1. Как приготовить куриное суфле с брокколи — рецепт в духовке, пароварке
   1. Ингредиенты:
   2. Пошаговый способ:

Правильное питание должно состоять из достаточно разнообразных блюд. Чем вариативнее ваше меню, тем больше полезных нутриентов попадает в ваш организм, насыщая его всеми необходимыми составляющими.Данный пп рецепт суфле из куриной грудки, можно дополнить любыми овощами, которые есть в наличии: стручковой фасолью, морковью, цветной капустой, зеленым горошком. Но в этот раз сделаем из самого полезного зеленого овоща — брокколи. Содержащиеся в нем витамины, минералы и питательные вещества положительно влияют на наш организм, защищая от многих болезней. Калорийность капусты всего 15 Ккал. на 100 грамм, поэтому продукт считается одним из самых желанных для всех худеющих.

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Тип блюда:Основное блюдо
• Способ приготовления:На пару, в духовке
• Порции:4
• 1 ч

Как приготовить куриное суфле с брокколи — рецепт в духовке, пароварке

Довольно простой способ приготовления, позволяет потратить минимум времени на подготовку. Стандартные компоненты, имеющиеся у каждой хозяйки, разнообразят привычное меню. Готовить предпочтительнее на пару, так сохраняется больше питательных веществ. Духовка, как вариант тоже подойдет.

Выход суфле получается небольшой. Если у вас нет маленькой формы для выпекания, можно сделать ее из фольги. Сложите фольгу в два слоя и сформируйте бортики.

Ингредиенты:

• Филе курицы‒250-300 г.
• 1 маленькая луковица
• 2 яйца
• 80 мл молока (либо сливок 10%)
• Соль, перец, паприка, прованские травы.
• Брокколи 4–5 соцветий.

Пошаговый способ:

1. Филе курицы промыть, лук почистить. Нарезаем небольшими кусочками. Помещаем все ингредиенты (кроме брокколи) в блендер и тщательно взбиваем. Если емкость небольшая, то лучше сделать в два захода.
2. Брокколи отвариваем либо готовим на пару — до полуготовности.
3. Термостойкую форму смазываем каплей масла и выливаем в нее половину мясного фарша. Аккуратно вдавливаем соцветия капусты и заливаем оставшейся массой.
4. Закрываем фольгой.
5. Готовим в пароварке 1 час. В духовке 30–40 минут (в зависимости от духовки) при 180.
6. После приготовления на поверхности куриного суфле останется бульон. Лучше не выливать его, а оставить остывать под фольгой, он впитается.

Аккуратно разрезаем порционно и кушаем. Приятного аппетита!